Älpler Magronen
Är ett recept från Schweiz. Jag har det från en härlig mamma, jag hjälpte till i huset på sommaren. Du kan se det som en rest (nudlar och potatis), men jag skulle hellre göra allt färskt.
ingredienser
- 150 g pasta (croissant)
- 500 g potatis
- 100 g kokt skinka
- 150g ost, riven (känner någon Sprinz? Borde vara hjärtligt så ingen ung Gouda)
- 180 g gräddfil
- 4El mjölk
- 1El smör
- 3 lökar, i ringar
- några salvia blad
- några rosmarinålar
beredning
Koka nudlarna och potatisen i tärning och lägg i en smört ugnsform. Skär skinkan i remsor och blanda med osten. Blanda gräddfil med mjölken och sprid över allt. Skär lökarna i ringar och hacka örterna. Buljong båda kort i smör, fördela sedan också över skålen. Vid 200 ° C i cirka 20 minuter från den i ugnen.
Jag förväntar mig entusiasm, är en av mina favoriträtter ;-)!
