Amerikansk bananbröd
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Ett amerikanskt recept på bananbröd:
ingredienser
- 3-4 medelstora (mycket) mogna bananer, (om de inte är helt mogna kan du hjälpa till med mikrovågsugn lite)
- 200 g socker
- 125 g smör
- 2 stora ägg
- 150 ml kärnmjölk
- 1 pck vanillinsocker
- 250 g mjöl
- 1/2 pck bakpulver
- ca 1/2 tsk salt
- 100 g hackade nötter, enligt smak, t.ex. Valnöt, hasselnöt, mandlar, pekannötter, etc.
beredning
- Kross bananerna, blanda väl med ägg, socker och smör, tillsätt sedan de resterande ingredienserna och blanda väl.
- Lägg i en smört tenn och grädda i cirka 175 grader (ojämn) i cirka 1 timme.
- Låt sedan svalna i cirka 1 - 1 1/2 timme, ta bort från lådans form.
- Kan skäras omedelbart och ätas (varmt).
