Äppelpaj - gjord snabb, läcker

Denna äppelpaj smakar bara fantastiskt - dessutom är den bra att förbereda och göra helt fixad :-)

Först ut är

2 ägg
100 g socker
100 g mjöl
1 vaniljesocker
1 tesked bakpulver


omrörde en kexdej och bakades i en smord fjäderformspanna i en förvärmd ugn vid 180 grader (topp / bottenvärme) i cirka 20 minuter. Låt svampkakan svalna, placera den på en kakplatta och placera en kakarring runt den.

Sedan ut

2 ägg
2 påsar vanilj vaniljsås
200 g socker
200 ml vatten
Juice av 2 citroner


koka pajfyllningen under omrörning.

Skala 4-5 äpplen, corer dem, riv dem grovt, lyft dem under den fortfarande heta puddingen, sprid sedan massan på svampkakan och låt svalna.

Den förberedda kakan kan förvaras underbart i kylen, om konsumtionen är planerad till nästa dag.

(På konsumtionsdagen) Slå 2 koppar grädde med lite socker tills det är styvt, sprid på den kalla kakan och strö över rostade mandlar.

Ha kul att prova det!

Mitt kök: Äppelpaj med vaniljsås - TV4 | Augusti 2020