Apple snö - äpplekräm för kännare
Detta recept kommer från eko-hörnet, men smakar också bra med normala ingredienser.
ingredienser
- 1 grädde
- 2-3 äpplen
- Socker, honung eller päronsirap
- lite citron
beredning
Piska först grädden tills den är styv, riv sedan äpplen grovt i en annan behållare. Med citron förhindrar du brunningen av äpplen, men det är inte absolut nödvändigt. Lyft sedan grädden försiktigt under äppelmassan. Beroende på honung eller socker beroende på äpplet. Ökos tar här den alltför dyra Birnendicksaft.
