Aprikoser och kokos mandeltårta
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 55 min.
Receptet för denna aprikoskaka hittade jag nyligen i en broschyr och provade det, något förändrades, försökte genast
Resultatet blev en väldigt läcker, lös och saftig aprikoskaka, som ätdes väldigt snabbt! Jag var tvungen att baka det igen, den här gången med små socker aprikoser, väldigt underbart!
Ingredienser för en 28 cm vårform
För degen
- 100 g smör
- 100 g socker
- 1 st vaniljesocker
- Kopp citron
- 1 nypa salt
- 2 ägg
- 150 g mjöl
- ½ pik bakpulver
- 50 g riven kokosnöt
För ytan
- 650 till 700 g aprikoser
För teckensnittet