Asiatisk panna - även utan wok och lättare än väntat!
tid
Total förberedelsetid: 10 min.
För att trylla fram en läcker asiatisk mat kräver det naturligtvis en viss grundutrustning:
- 1 stor, bra pan eller wok
- Sojasås (mörk eller ljus - mörkret är mer intensivt - jag föredrar det ljusa)
- Sesamolja (soja, raps, valnötolja, etc.)
- Ingefära rot (ett måste i grönsaksavdelningen)
- Kinesisk krydda (finns i varje stormarknad)
- Chili (till exempel Sambal Olek - finns i alla stormarknader)
- Asia-Mie nudlar (finns i nästan alla stormarknader)
viktigt: Alla ingredienser (kött och grönsaker) måste skäras mycket små.
Delicious asian pan Förberedelse:
- Koka upp 100 g asiatiska nudlar (vanligtvis 5 minuter)
- ungefär Seg 150 g av allt kött i sesamolja i cirka 4 minuter
- Krydda med kinesisk krydda och vitlök
- Lägg till en rejäl bild av sojasås
- Lägg till chilipasta (ett bra knivspets)
- Tillsätt ingefära (cirka 1/2 tsk)
- Lägg till slut cirka 150 g grönsaker - du kan faktiskt ta allt: lök, purjolötter, morötter, fänkål, bambuskott, asiatiska grönsaker från glaset, zucchini etc.
Blanda allt och stek i några minuter - tillsätt färska örter (persilja, mycket viktigt cirka 10 blad basilika - det behöver inte vara thaibasiskt)
Blanda slutligen i nudlar - efter högst 10 minuter är den asiatiska pannan klar! Naturligtvis är det tydligt att du måste experimentera med kryddorna i början för att hitta den perfekta smaken och skärpan för dig. Men du kommer att se, det är väldigt enkelt, läckert, snabbt och mycket varierande.
