Baka läckra havremjölkakor

tid

Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 45 min.

Dessa kex är en hit också däremellan.

Ingredienser: för en burk

500 g skarp havregryn
150 g fullkornsmjöl - jag använder alltid fullkornsmältform
2 tsk bakpulver
salt
200 g margarin
150 g honung
4 ägg

preparatet:

Piska äggen och separera sedan äggulorna från äggviterna.

Smält sedan margarinen i en kastrull och ta sedan bort potten från värmen och tillsätt havregryn.

Starta ugnen vid 200 ° C för förvärmning.

Låt massan svalna och slå äggvita tills de är styva.

Tillsätt nu äggula, honung och fullkornsmjöl jämnt i blandningen och rör om de styva äggviterna.

Lägg nu små, lika högar med deg på ett bakplatta (fodrad med bakpapper).

Du kan hjälpa dig själv till två teskedar.

Tennet kan nu ligga i ugnen i 15 minuter.

Om köket luktar underbart av kakorna och kexen visar en gyllenbrun färg, gå ut med plåt och vänta på att kexen svalnar.

Snacking är nu tillåtet! ;)

Låt det smaka gott!