Bakad ost- och skinkasmörgåsar

Ingredienser: 6-8 bullar degstycken (det här är rullarna lika bleka som Michael Jackson); en kopp gräddfil (150 ml); cirka 150 g kokt skinka eller rökt skinka; cirka 250 g skivad ost (Gouda, Edamer, etc.)

Förberedelse: skär osten i små bitar (eller använd färdig pizzaost), skär skinkan i små bitar (eller använd färdiga skinkbitar), rör hela med gräddfil i en skål, rör om kraftigt och tillsätt gradvis vatten tills en bra spridningsresultat.

Halvera degstyckena och täck den skära ytan (inte hela brödrullen!) Med massan. Kom inte för nära rullens kant, utan lämna cirka 1 cm fritt. Därefter vid ungefär 190 grader i den förvärmda ugnen (konvektion 170 grader) på rost eller bakplåt på mellanskenan vid topp- och bottenvärme. Kontrollera om toppningen är gyllengul till svagt brunaktig eller om rullarna är gyllenbruna (efter det som kommer först) efter en kvarts timme var femte minut. Placera alltid bakpapper under rosten i ugnen, eftersom smältosten ibland droppar ner trots säkerhetskanten. Se annars rubriken "Hur får jag en otäck kamin ren igen" ;-)

Mitt kök: Rökig kyckling och bakad potatis - TV4 | Mars 2024