Bakade sparvar för nyårsafton

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 40 min.

ingredienser

  • 100 g socker
  • kanske lite vaniljmassa (behöver inte vara)
  • 4 hela ägg
  • 1 nypa salt
  • 250 g krukor
  • 300 g mjöl
  • 1 st bakpulver
  1. Rör om ägg och socker tills det är skummat, tillsätt ostmassa och blanda sedan 300 g mjöl med ett paket bakpulver och rör om.
  2. Skär ut med matskeden och grädda i 150 grader varmt fett gyllenbrunt. 3 minuter på varje sida. Doppa matskeden i det heta fettet innan du klipper ut kammarna och släpp sedan kammarna från skeden.

Välsmakande och krispigt och gjort snabbt. En bra ersättning för de mer detaljerade karnevalsfriterna. Särskilt barn älskar sparvar.

Kjell Höglund - Vilka är det som stjäl | Mars 2024