Grillsås Chimichurri
tid
Beredningstid: 20 min.
Med oss i grillsäsongen alltid i kylen, och måste ständigt förnyas, Chimichurri:
ingredienser
a)
- 1 röd paprika (hackad, mycket fin)
- 1 stor tomat (skinnad, sluten, hackad)
- 1 lök (hackad, mycket fin)
- 2 vitlöksklyftor (hackad)
- 2-3 tsk persilja (hackad)
b)
- 125 ml olja (raps- eller tistelolja)
- 250 ml konjakägeräger
- 1 tsk salt
- 1 tsk krossad svartpeppar
- 1 tesked oregano
beredning
- Blanda alla ingredienser a) och ingredienserna b) separat.
- Blanda sedan väl, täckt i minst 12 timmar i kylskåp.
Smaker utmärkt med korv och grillat kött.
Njut av din måltid!
