Bröd & rullar

Alla Artiklar

Äldre rullar igen färska och skarpa
December 2019

Äldre rullar igen färska och skarpa

tidTotal förberedelsetid: 10 min. Här ger jag mitt hemliga tips för det bästa, som redan har gjort många äldre rullar skarpa igen. Värm ugnen till cirka 100 ° C och lägg de gränsiga rullarna på en...

Bröd från frysen - alltid färskt
December 2019

Bröd från frysen - alltid färskt

Här är ett litet trick som borde vara intressant för singlar: Det är välkänt att bröd blir gammalt om du lämnar det där för länge, särskilt om du bor ensam. Med detta trick har du också färskt bröd...

Bröd rullar från dagen innan
December 2019

Bröd rullar från dagen innan

Om du köper lördagsrullar under hela helgen, bör du våta rullarna nästa dag (strax under kranen) och sedan lufttätt i kylen i en plastpåse. Det är också vatten i påsen att injicera. Nästa dag att...

Blixt eller 3-minuters bröd
December 2019

Blixt eller 3-minuters bröd

tidTotal förberedelsetid: 1 timme, 20 min. När du har gått ur sängen eller i dina kläder på en lördag, när varje anständig bagare redan har stängt, kan du baka ditt eget bröd utan mycket...

Snabba croissanter med stoppning
December 2019

Snabba croissanter med stoppning

Choklad croissanter och Ä. Du kan enkelt göra det själv: med croissantförpackningar (t.ex. från Knack och Back) plus fyllningen. Strax innan du bakar med z. Borsta till exempel Nutella och / eller...

Hårda rullar fixeras igen mjuka och krispiga
December 2019

Hårda rullar fixeras igen mjuka och krispiga

Spetsen med kylen har redan beskrivits här. Men vad, om du hade glömt att dagen innan och rullarna redan är svåra? Om du placerar bulle på ett glas vatten och lägger den i mikrovågsugnen i en minut,...

Hemlagat bröd utan jäst
December 2019

Hemlagat bröd utan jäst

tidBeredningstid: 10 min. Matlagning eller bakningstid: 5 min. Total förberedelsetid: 15 min. Lite tips för campare bland oss: ingredienser För 3 personer 400 g vetemjöl, 1/2 tsk salt 2 tsk...

Vad är söt på toast? Ta barnchoklad
December 2019

Vad är söt på toast? Ta barnchoklad

Så, sylt, honung eller Nutella kommer inte att göra dig lycklig i det långa loppet. Hammaren - eftersom den inte är för söt och super läcker - är choklad på rostat bröd! Naturligtvis smakar en sådan...

Världens bästa jästkaka
December 2019

Världens bästa jästkaka

tidTotal förberedelsetid: 1 timme, 45 min. Denna Hefezopf är bara fantastisk - verkligen svabisk stopp - och kan enkelt trollas av nybörjare, bara mod! ingredienser 250 ml mjölk 160 g socker 160 g...

blomkruka bröd
December 2019

blomkruka bröd

tidTotal förberedelsetid: 1 timme och 30 min. ingredienser 2 koppar rågmjöl, 2 koppar vete mjöl, 1 paket med torr jäst, 1 1/2 koppar ljummet vatten (inte för varmt!), 1 nypa socker, 1/2 tesked salt...