Perfekt för grillning: Blanda 1/2 kub jäst, 1 nypa socker och 200 ml varmt vatten och låt stå i 10 minuter. Tillsätt sedan 400 g mjöl, 1/2 tsk salt och 3 msk olivolja till en deg. Täck och låt stå...
tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 20 min. Vilotid: 30 min. Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min. ingredienser 2 st. Torr jäst 1/4 l vatten 150 g örtsmälta 1 E L socker 1 tsk...
tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 1 timme. Total förberedelsetid: 2 timmar och 15 minuter Surdeigen ersätter jag helt enkelt med balsamvinäger, som jag alltid har hemma. Prova...
Brödbakningsmix - så får du fint löst bröd: Knåda bröddeigen som anges i 3 minuter, minst 10 minuter. Tillsätt en sked socker i degen och en påse bakpulver. Låt degen stå i 30 minuter, som anges, i...
Efter att jag gjort dåliga erfarenheter med brödlådor av alla slag (träbrödlåda, Römertopf etc.) - någon gång var mögel alltid i det - lyfter jag mitt bröd och mina rullar, bagetter och så vidare i...
tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 1 timme. Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min. ingredienser 3 koppar fullkornsvetemjöl 1 kopp vete mjöl (typ 405) 2 matskedar vetekli,...
Rostat bröd utan brödrost är möjligt: när du placerar skivorna bröd på en bit aluminiumfolie på en varm platta och brun på medelhög värme. adgxv2000: Detta påminner mig om det gamla skämtet, enligt...
Fantastiskt att förbereda på söndagsmorgonen (när "Mutti" redan är vaken igen och alla andra sover fortfarande lugnt ...) eller för en inbjudan ("Oroa dig inte - Waaas du har bakat brödrullar...
Överblivna hårda bagare kringlor från dagen innan, du kan i cirka 10-15 sekunder i mikrovågsugn som nybakad till magi. Dessa bör då verkligen ätas ;-) Huruvida ännu äldre kringlor fortfarande deltar...
Efter igår har jag lagt ett tips för återanvändning av pumpafrön, där jag bland annat Nämnde Kürbisstuten, kom krav i detta avseende, vilket jag naturligtvis vill svara på. Här är mitt recept på en...
