Smörkaka med mandlar

tid

Total förberedelsetid: 30 min.

Smörkaka med skivade mandlar, smakar ljumma bäst!

ingredienser

(För ett ark)


deg:

  • 2 koppar grädde
  • 175 g socker
  • 4 ägg
  • 300 g mjöl
  • 1 P. bakpulver

toppning:

  • 125 g smör
  • 200 g socker
  • 4 matskedar grädde
  • 200 g hyvlade mandlar

beredning

  1. Förvärm ugnen till 180 ° C konvektion.
  2. Piska grädden lite för degen, tillsätt sedan socker och ägg en åt gången och slå tills den är skummig.
  3. Blanda bakpulver och mjöl, sikt i massan och vik ihop. Sprid degen på en smord och mjöl bakad platta täckt med bakpapper.
  4. Grädda vid 180 ° C i cirka 10-12 minuter tills ytan blir något brunaktig.
  5. Förbered under tiden toppningen på följande sätt:
  6. Ta upp smör, socker och grädde, koka in mandlarna och sprid blandningen ovanpå den förbakade degen. Grädda i ytterligare 12-15 minuter tills ytan är krispig och lätt brunad.
  7. Kakan smakar särskilt bra när den fortfarande är något varm. Du kan också värma den i portioner igen vid 50-80 ° C i ugnen i några minuter. Om det bara är en bit, sparar det också brödvalsfästet på brödrosten, sparar energi.

Njut av din måltid!

Så bakar du klassikern 7 sorters kakor - Nyhetsmorgon (TV4) | Mars 2024