Smörchoklad korv
Original recept!
Vid första anblicken ser det verkligen ut som en salami, men kakor är söta och kakao.
Du behöver:
1. 400 g smörkakor
2. 200 g smör
3. 120 g socker
4. 4 matskedar kakao i pulverform (bäst av allt dricka kakao)
5. 2 äggul
Bryt kakorna i en stor skål så att bitarna är ca 0,5 x 0,5 cm stora. (Som fettbitarna i en salami)
Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker, äggula, kakao och koka upp. VARNING! Koka inte för länge, annars kommer massan att brinna på botten av potten.
Häll sedan blandningen i skålen med de smulna kexen och blanda tills det blir en fin mjuk massa.
Ta sedan en bit plastfolie (cirka 30 cm lång) och placera 4 - 6 skedar av massan på folien. Du täcker massan med folien och bildar en "korv". Du rullar dem och pressar dem i ändarna så att de inte blir för långa. Så du får ungefär 4 korvar. Sedan kommer de i kylen för att stelna och du kan njuta av dem efter cirka 5 timmar.
Läckra, snabbgjorda och populära.
