Kärnmjölksvåfflor utan fett

tid

Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 15 min.

Löst lätta våfflor som smakar fantastiskt och sparar cirka 250 g smör (fett av något slag) per recept. Konverterade är de sparade 2500 kalorierna till andra våffelrecept, och ändå smakar de läckra en gång.

Jag (utbildad bagare) kunde inte tro hur läckra dessa kärnmjölksvåfflor är.


ingredienser

  • 150 g socker
  • 500 g mjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 800 ml kärnmjölk
  • 4 ägg
  • 4 msk olja för borstning
  • Pulveriserat socker för damm

beredning

  1. Bland mjöl och socker och i en skål med bakpulver.
  2. Tillsätt sedan kärnmjölk och blanda allt med mixern till en slät deg.
  3. Droppar degen från skeden? Great! Så måste det vara. Tillsätt vid behov kärnmjölk.
  4. Separera nu äggen. Äggulorna kommer rätt till degen och rörs om. Pisk äggvita tills de är styva. Lyft sedan försiktigt äggvita med en träsked under degen. Degen ska nu vara fin luftig lös.
  5. Baka nu i ett inte så varmt våffeljärn.

Mycket enkelt recept, även om du behöver två skålar (igen för att skölja så mycket), men de färdiga våfflorna låter dig glömma den lilla tvätten snabbt.

Jag är en söt peck och jag åt våfflor med äppelmos till middagen.

Annars kan man säga att receptet för 4 god våffelkniv är tillräckligt för kaffe.

Med grädde, körsbär, äppelsås, pulveriserat socker ... alla som han vill! Våffeljärn i test & jämförelse Våffeljärn i testet & jämförelse Läs testrapporten