Karp i ölsås
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
ingredienser
- 4 flaskor maltöl (karamell)
- 1/2 flaska Pilsner
- Skiva 2 lökar
- 2 lagerblad
- 2 pepparkorn
- 2 pimentokorn
- och naturligtvis
- 1 karp
beredning
Salt karpen. Lägg alla ingredienser i en stor kastrull och lämna den delade karpen i cirka 20 minuter. Häll buljongen genom en sil, sätt sedan tillbaka den på ugnen och tjocka med såspulvret. Förfina med mjölk och grädde (efter önskemål).
Klart!
Det finns bara kokta potatis.
