Champignon pan - som på mässan

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

Om Pilutzutzen på FM är jag tillbaka på ett bra tips, vad finns det nästa vecka att tugga. Ne original Abraxas svamppanna.

Det är inte svårt igen, abba smakar bra.


Så först av allt, bunn bacon i praktiska små kuber. Perforerad bacon, och inte för liten. Bara sizzling, grejerna. Så länge det mesta av fettet äter ute. Och nu vill vi göra något bra: Ut med fettet från pannan, åtminstone mest. Det viktigaste, vi har smaken. Kom bara lök! Ringar, bitar, det spelar ingen roll, tillräckligt med det. När löken är gyllengul, tillsätt en liten finhakad vitlöksklyftan. Och nu? Visst, de rengjorda och skivade svamparna. Svamp är bra, som du får i varje butik runt hörnet från rasen. Men ännu bättre samlas in: porcini svamp, kastanjer, björk svamp, kantareller, sandrotlings, parasoll eller Edelreizker.

Vet du inte? Ät bra, håll dig mer för mig ..... hähähäääää. Eller så går du på en guidad svampvandring när du lär känna svamparna i våra skogar.

Så nu abba igen till receptet. Har jag glömt något? Visst, smaksättningen. Salt behöver vanligtvis inte vara på toppen, ät tillräckligt i vår bacon. Men bissipeper, färsk från bruket måste vända. Och stek sedan i 20 minuter. Öppna, rör om ofta.

Sedan - på tallriken - lite färsk, hackad persilja på den och sedan äta svampen pan fruktig. Bröd är ett av dem, helst dubbelbakt, färskt bondbröd. Och n Schoppen färskt öl.

... och det betyder "foder som Gud i Tyskland" ...

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp | Mars 2024