Chapati - original indisk plattbröd
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Det indiska plattbrödet smakar väldigt bra, vi gillar att göra det till exempel. till kryddig gulasch eller indiska rätter.
Brödet är mycket enkelt att tillverka.
ingredienser
- 2 koppar mjöl
- 1 nypa salt
- 3 teskedar olja (raps)
- 1/2 kopp ljummet vatten
beredning
- Blanda allt väl i en skål och knåda, vila sedan i cirka 15 minuter.
- Blomma över arbetsytan och ta en liten handfull deg och forma till en rund boll, platta sedan ut och rulla ut (mycket tunn).
- Värm upp en non-stick stekpanna (ingen olja) och stek varje chapati i cirka 1 minut från varje sida, kanske lite längre, sluta.
- Borsta lite olja på båda sidor och sticka åt sidan tills du är klar med de andra.
