Cherry marsipan ring kaka
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Jag kan bara rekommendera den här saftiga cherry marsipankakan, den smakar väldigt läcker.
Eftersom jag hade marsipan kvar från jul, var receptet precis rätt för mig. Kakan smakar mycket lös, saftig och läcker.
ingredienser
- 250 g smör
- 1 glas körsbär / morellkörsbär
- 180 g marsipan
- 250 g socker
- 1 vaniljesocker
- 400 g mjöl
- 5 ägg
- 1 st bakpulver
- 5 msk mjölk
- antingen pulveriserad glasyr eller kokvertflingor efter smak
beredning
- Först skärs marsipanen väldigt liten, sedan rörs sockret med det mjuka smöret och vaniljesockret väl.
- Sedan blandas marsipanen väl och äggen tillsätts individuellt.
- Blanda mjölet med bakpulveret och blanda väl med blandningen, tillsätt sedan mjölken.
- Smörj in Gugelhupfformen och fyll degen växelvis med de dränerade körsbären i formen. Det första och sista lagret ska vara deg.
- Värm ugnen till 175 grader och grädd i cirka 50-60 minuter.
- Låt svalna och sprid glasyr över den. Jag gjorde en glasyr med lite körsbärssaft och strö sedan kokosflingor över den.
