Kycklingbröst i yoghurt tandoori sås stekt med gurkmeja ris

En viktig ingrediens för detta Kycklingbröst Courtt är tandooripulver från den asiatiska butiken. Det finns också tandooripasta att köpa i stormarknaden, på Edeka har jag sett den.

Det tar för 4 personer 800 g kycklingbröst, skuren i kuber.

Dessutom smakar 500 g yoghurt, särskilt god 10 procent från den turkiska butiken.


Blanda 3 matskedar tandooripulveret - eller klistra in - med yoghurten och lägg in kycklingbitarna, helst i eldfast form. Detta är det enda krydda som Tandoori redan innehåller.

Låt den marinera under hela 1 timme, rör sedan om igen och sjuda i 30 minuter, kycklingen i ugnen på 200 grader.

Det smakar väldigt bra ljusgult ris, som är färgat med krydda Curcuma. Pulvret rörs om i kokvatten med lite salt.


För 4 personer är det tillräckligt som en skål 250 g ris.

Inte bara färgerna i denna maträtt är väldigt fina, krydda Curcuma är också bra för hälsan, som moster Google och TheFruitAndFlowerBasket berättar för oss.

Dessutom en grön sallad. Det kan knappast gå snabbare!

Tandoori chicken med raita - Köket | Mars 2024