Kycklingbröst i yoghurt tandoori sås stekt med gurkmeja ris
En viktig ingrediens för detta Kycklingbröst Courtt är tandooripulver från den asiatiska butiken. Det finns också tandooripasta att köpa i stormarknaden, på Edeka har jag sett den.
Det tar för 4 personer 800 g kycklingbröst, skuren i kuber.
Dessutom smakar 500 g yoghurt, särskilt god 10 procent från den turkiska butiken.
Blanda 3 matskedar tandooripulveret - eller klistra in - med yoghurten och lägg in kycklingbitarna, helst i eldfast form. Detta är det enda krydda som Tandoori redan innehåller.
Låt den marinera under hela 1 timme, rör sedan om igen och sjuda i 30 minuter, kycklingen i ugnen på 200 grader.
Det smakar väldigt bra ljusgult ris, som är färgat med krydda Curcuma. Pulvret rörs om i kokvatten med lite salt.
För 4 personer är det tillräckligt som en skål 250 g ris.
Inte bara färgerna i denna maträtt är väldigt fina, krydda Curcuma är också bra för hälsan, som moster Google och TheFruitAndFlowerBasket berättar för oss.
Dessutom en grön sallad. Det kan knappast gå snabbare!