Cola roast
tid
Total förberedelsetid: 3 timmar och 15 minuter
Kolabrater för 10 personer
ingredienser
- 3-4 kg halsstekt (alternativt går också skinka eller rostbiff)
- 2 påsar lökssoppa (Maggi)
- 1 stort glas mango chutney
- Tabasco
- 1 kopp vatten
- 1 kopp Hela curry kryddig ketchup
- 2 burkar koks
beredning
- Krydda köttet med salt och peppar och lägg i en gryta.
- Blanda alla ingredienser tillsammans och häll marinaden över steken.
- ungefär Stek i 3 timmar vid 180 grader.
- Kryddas med Tabasco (lätt brännande känsla i halsen är optimal)
- Om såsen blir för krämig, tillsätt cola.
Tips: Som en sida maträtt Spätzle, olika bröd eller Baguettsorten rik.
