Matlagning av fisk med dillsås - annorlunda

Det finns människor som inte gillar kokt fisk eftersom de verkar för "torra" för dem. Det beror mest på att han kokta för länge. Andra gillar inte honom eftersom du inte fångar alla ben när han kommer till plattan.

För att inspirera min familj för att laga mat fisk, kom jag på följande idé:

I fiskbutiker får du på begäran också Kochfischfilets (men du kan också ta frysta varor). Jag behöver inte någon förklara hur en dillsås görs. Tärna bara den färska matfiskfiléen. När dill är klar, ta bort från värmen och låt fiskfiléen tärna i cirka 5 minuter.

Fisken förblir saftig och kommer att övertyga sig själv samma Kochfischgegner! (Med min familj fungerade det ändå, och önskas om och om igen!)