Skärhjälpmedel för fläktpotatis
Jag skulle vilja presentera min hjälper till fläskpotatisskärningen. Detta är en gammal, cirka 5 mm tjock bit plywood kvar från ett annat projekt. Jag slipade den väl och gnuggade den med kokosolja.
När jag skär potatisar lägger jag hjälpen på en skärbräda och kan fläta potatisen så att de inte skärs helt av.
Hjälpen med hålet i mitten är så praktiskt för mig, för jag har båda händerna fria för fläkten. Jag har redan provat många saker, inklusive en stor sked som genomskärning, men det har alltid varit en skakig affär.
Jag är inte orolig för några skadliga ämnen i plywood, eftersom biten redan är väldigt gammal och den kommer knappast i kontakt med potatisen. Dessutom har jag utelämnat målning och vegetabilisk olja för smörjning. Efter användning sköljs det med vatten och gnuggas igen med kokosolja.
