Läckra kor söta karamellkakor
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Om du gillar ko godis och kanel, kommer du att älska dessa kakor, eftersom de smakar precis så.
ingredienser
- 340 g smör
- 2 matskedar vaniljesocker
- 1 tsk kanel
- 1 tsk salt
- 250 g brunt socker
- 2 ägg
- 500 g mjöl
- 4 tsk bakpulver
- 300 g ko droppar
- extra brunt socker för att vända i slutet
beredning
- Pisk äggen med brunt socker, salt, kanel, vaniljesocker tills det är skumt och tillsätt smöret (inget kallt smör).
- Kodropparna finhackas och blandas med mjöl och bakpulver, sätts i smörmassan och knådas alla bra.
- Packa in degen i en fastfilm och kyl i minst 2 timmar.
- Forma små bollar från degen, vänd dem sedan i brunt socker och lägg på en bakplatta fodrad med bakpapper och baka vid 180 grader i 10 - 14 minuter.
- De liknar kakor, de är något isär när du bakar. Hållbara de är i burkar cirka 4 - 5 veckor.
