klimpar
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Recept för dumplings
ingredienser
- 1 gammal brödrulle
- 5 ägg
- 400 g mjöl
- 1/4 l mjölk
- 1 tsk salt
beredning
- Blötlägg rullar i mjölk och kross.
- Blanda in ägg, mjöl och salt växelvis under omrörning tills degen kastar bubblor.
- Klipp av dumplings med skeden och låt stå i kokande saltat vatten.
- Häll smör-vakna-mjöl sås (efter smak).
För att passa: frukt, körsbär, äppelmos.
