Lätt att laga kål för fylld kål
Ett kålhuvud för roulades kan enkelt och enkelt förkokas med detta tips:
När jag tillverkar kålrullar tillagar jag inte kålen som vanligt, utan lägger den i en stor mikrovågsugn med lite vatten och stänger påsen.
Sedan under 8-10 minuter vid 800 till 900 watt i mikrovågsugn (beroende på huvudstorlek). Kålbladen kan sedan lösa underbart efter lite kylning och fortsätta att bearbeta. Vitaminer förblir också i stort sett intakta.