Eggnog cake - snabbt och enkelt
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 75 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 25 min.
ingredienser
- 5 ägg
- 250 g pulveriserat socker
- 125 g mjöl
- 125 g majsstärkelse eller potatismjöl
- 1 bakpulver
- 1/4 L ägglack
- 1/4 l olja
beredning
Pisk ägg och pulveriserat socker tills blandningen är nästan vit. Tillsätt sedan äggpannan och oljan i degen och slå bra med blandaren. Sikt slutligen mjöl, bakpulver och majsstång / potatismjöl och slå med mixern på högsta nivå tills degen är slät. Var inte förvånad. Degen är väldigt flytande.
Smörj sedan in en normal fjäderform och strö vete mjöl och lägg i degen. Baka vid 175 grader i 70 till 80 minuter. Låt kakan ligga i formen i ytterligare 10 minuter och trumla sedan.
