Erös Pista - kryddig hemlagad ungersk paprikapasta
tid
Beredningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Erös Pista - kryddig ungerska paprikapasta: Om du verkligen gillar din mat borde det här receptet passa dig. Ungarna använder en sked för många rätter!
ingredienser
- 1 kg varm paprika för skärpa - t.ex. körsbär paprika
- 2 röda röd paprika för massa och färg
- cirka 3 msk salt
- cirka 4 msk olja
- 1 par gummihandskar! De kommer naturligtvis inte i pastan, men borde skydda dina händer mot brännskador
beredning
- Ta bort paprika från stjälken, men avlägsna inte coren - skär eventuellt lite.
- Sedan i mixern tar jag min handbländare, puré. Blanda med salt och 2 matskedar olja och lägg i små burkar.
- Sätt lite olja på varje glas men inte blanda. Stäng burkarna och håll kallt.
- Pastan förblir stängd i ungefär ett år. Det är bäst att hålla öppnade glas i kylen.
- Senare, när du smaksätter maten, kom ihåg att pastan är salt.
- För det angivna beloppet behöver du cirka 4 små glas.
