Snabb lunch - grönsakspanna
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Vem vet inte det: Du kommer hem och NUL Bock har nu en underbar godbit att trollbinda. När jag kom hem en lunchtid tittade jag in i mitt skafferi och fick precis vad jag ville.
Här är receptet:
ingredienser
- 1-2 paket sojamjölk
- Grönsaker (så mycket du vill, bara passa i pannan :-)), jag rekommenderar vårlök och sedan paprika, morötter, etc.
- Fjärran östliga kryddor
- 1 panna (inte för liten, eventuellt belagd)
- Olja (rapsolja eller sesamolja)
beredning
- Du skär grönsakerna som du vill, ränder eller kuber, din fantasi vet inga gränser!
- Du lägger vårlöken i pannan med den uppvärmda oljan.
- Låt dem steka kort och tillsätt gradvis de återstående grönsakerna.
- När allt stekt cirka 3-5 minuter, tillsätt sojamjölken. Du kan också lägga till en slurk (normal) mjölk för att göra den mer flytande.
- Pröva nu "grytan" med fjärran östliga kryddor. Jag rekommenderar gurkmeja, curry, asiatiska kryddblandningar.
- Koka såsen som du vill, ta bort den från värmen och häll den på en tallrik. Klart!