Snabb lunch - grönsakspanna

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.

Vem vet inte det: Du kommer hem och NUL Bock har nu en underbar godbit att trollbinda. När jag kom hem en lunchtid tittade jag in i mitt skafferi och fick precis vad jag ville.

Här är receptet:

ingredienser

  • 1-2 paket sojamjölk
  • Grönsaker (så mycket du vill, bara passa i pannan :-)), jag rekommenderar vårlök och sedan paprika, morötter, etc.
  • Fjärran östliga kryddor
  • 1 panna (inte för liten, eventuellt belagd)
  • Olja (rapsolja eller sesamolja)

beredning

  1. Du skär grönsakerna som du vill, ränder eller kuber, din fantasi vet inga gränser!
  2. Du lägger vårlöken i pannan med den uppvärmda oljan.
  3. Låt dem steka kort och tillsätt gradvis de återstående grönsakerna.
  4. När allt stekt cirka 3-5 minuter, tillsätt sojamjölken. Du kan också lägga till en slurk (normal) mjölk för att göra den mer flytande.
  5. Pröva nu "grytan" med fjärran östliga kryddor. Jag rekommenderar gurkmeja, curry, asiatiska kryddblandningar.
  6. Koka såsen som du vill, ta bort den från värmen och häll den på en tallrik. Klart!

Kökets middag: Halloumisallad med vitlökskroketter och rökig paprikasås - Köket | Mars 2024