Feta och raket grädde
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.
Jag skulle vilja presentera min fetakräm med raketsallad här. I en stormarknad köpte jag en fetakräm med raket en gång, som smakade bra för mig. Men jag hittade dessa mycket dyra och tänkte, du kan säkert göra det själv.
Feta raketkräm eller något liknande var i butiken, vitlök jag smakade ut och därmed var min kräm nästan född. :-) Från detta kom följande recept:
ingredienser
- 1 handfull raket
- 1 vitlöksklyftan
- 200 g fetaost
- 200 g gräddost
- lite salt
beredning
- Finhacka fetakosten med en gaffel.
- Blanda den smulna feta med gräddosten.
- Finhacka lite rucola (ungefär en handfull, mer beroende på din smak) och tillsätt feta gräddeostkräm.
- Krossa vitlöksklyftan i vitlökspressen eller slip den med ett rasp och blanda den med grädden.
- Krydda slutligen grädden med salt.
Naturligtvis kan du också variera smaken med vitlök.
Smaker underbart på ett färskt bröd eller baguette eller som ett dopp för grönsaker.
