Feuerzangenbowle utan eldtång
Känner du till problemet? Du sitter med ett gäng vänner i en ensam fjällstuga för att ge dig kanten. Du har gallon vin och motsvarande "hårda" alkoholer för att göra dig till en trevlig Feuerzangenbowle. Men sedan, chocken: brandtångarna är hemma!
Ta helt enkelt en stor soppa, lägg i den magnifika sockerlödan, dumpa alkoholen minst 40% över den och tänd allt roligt. Karamellisera sockret och häll det karamelliserade sockret från viss höjd i kastrullen med vin, om sleven håller på att flyta över. Glöm inte att ta många fina foton av det. Kommer att vara det bästa minnet för den här kvällen!
Om sockerfärgen ska gå ut, tillsätt alltid gott om alkohol. Gradvis kan alkoholen också lutas direkt i Feuerzange, så att den brinner fint från en viss temperatur. Efter en vind med kanel är hela saken klar för konsumtion!
Kräver en trevlig gryta med rött vin (även vita vinrester ger sitt bästa, en sockermassa och ca 2L rom eller liknande)
