Fin och hållbar nötkaka
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Fin och hållbar nötkaka.
ingredienser
- 10 ägg
- 1 st vaniljesocker
- 375 g hasselnötter
- 350 g socker
beredning
- Separata ägg.
- Pisk äggula med vaniljesocker och socker. (15 minuter!)
- Rör in hasselnötter i äggulans sockermassa.
- Pisk äggvita med äggviter.
- Lägg äggvita till hasselnötsblandningen.
- Grädda kakan vid 180-200 ° C i cirka 1 timme. Bakningstiden varierar beroende på ugnen, för mig är kakan ofta klar efter 45 minuter.
- Om kakan blir mörk, men efter att ätpinnarna fortfarande har mycket deg, täck bara med bakpapper.
- Det skulle också vara tillrådligt att placera ett bakpapper under vårformen, eftersom kakan ibland droppar lite när den bakas.
- Som gjutning är en pulveriserad glasyr med cirka 1/2 injektionsflaska Rumaroma. Som dekoration kan du sedan rita chokladremsor på den med chokladbeläggning.
- Kakan kan vara, om du lägger den i en kaketransportör, plocka upp en bra 1 vecka och går bra med vin, kaffe eller te!