Fisk & skaldjur

Alla Artiklar

Spaghetti i stil med den gamla admiralen
December 2019

Spaghetti i stil med den gamla admiralen

ingredienser Spaghetti (eller någon annan nudel gör) så cirka 150 g per person. Gamla tomater (kan redan vara smuliga) vitlök olivolja konserverad fisk beredning Koka upp nudlar, skjut ut. Skär...

Lax på spenatbädd
December 2019

Lax på spenatbädd

tidTotal förberedelsetid: 45 min. Här är ett recept som får dig att känna dig rätt, men det är helt enkelt att förbereda och läckra. Och så länge du utelämnar kolhydrater som potatis, pasta, ris...

Fin lax
December 2019

Fin lax

Så först behöver du lax, som är stekt tills den är fin guldgul. Skär den i tunna skivor, desto tunnare desto bättre, men det är svårt att skära laxen tunt. (Tips: köp lax i butiken, för han är redan...

Stew lax
December 2019

Stew lax

tidTotal förberedelsetid: 10 min. Här är ett fint recept. Det fick jag av en rysk kollega. De gör alltid denna lax för semester. ingredienser 5 msk grovt salt 5 msk socker 2 matskedar grovmalt...

Fiskfilé i dillsås
December 2019

Fiskfilé i dillsås

Handlade igen på Aldi och här är mitt recept för fiskvänner: 4 fiskfiléer (TIKO sei eller rödfisk) lite citronsaft Salt, peppar, lite smör 2 koppar gräddfil 6 msk hackad dill (TIKO) några brödsmulor...

Skötkött i senapsgräddsås
December 2019

Skötkött i senapsgräddsås

Den här gången publicerar jag fortfarande Classic med fisk. Monkfish är helt utsökt, en av mina favoritfiskar. Du behöver det (för 4 personer) 800 g till 1 kg munkfisk (vilket är ganska lika under...

Enkel men svår att imponera på ugnsfisk
December 2019

Enkel men svår att imponera på ugnsfisk

tidTotal förberedelsetid: 55 min. Ingredienser för 4 personer: 2 kg hel fisk, på bilden kan du se laxöring 1/2 stick purjolök zucchini broccoli morötter körsbärstomater kålrabbi 1 peppar 1 fänkål 1...

Enkel fiskesoppa
December 2019

Enkel fiskesoppa

tidBeredningstid: 20 min. Mycket lätt och du presenterar dig själv som den perfekta hemmafru: Hacka grönsaker (morot, persilirot, selleri, fänkål) I potten, i vilken en lök och en vitlöksklyftan...

Karp annorlunda
December 2019

Karp annorlunda

Jag letade efter ett karprecept, för en vän hade fiskat ett fantastiskt prov och gav det till mig - bra tänkte jag - ingen aning om vad jag skulle göra med ett sådant "nötkreatur" och letade efter...

Karp i ölsås
December 2019

Karp i ölsås

tidTotal förberedelsetid: 30 min. ingredienser 4 flaskor maltöl (karamell) 1/2 flaska Pilsner Skiva 2 lökar 2 lagerblad 2 pepparkorn 2 pimentokorn och naturligtvis 1 karp beredning Salt karpen....