Fisk & skaldjur

Alla Artiklar


Lax i smördeg
April 2024

Lax i smördeg

Ingredienser för 2 personer 1 paket färdig smördeg (The rullade upp!) 2 frysta vilda laxfiléer olivolja Salt och peppar cirka 4 msk svart oliv tapenade (olivpasta) 1 liten massa färsk basilika 2...

Fisk för grill eller ugn - alltid redo!
April 2024

Fisk för grill eller ugn - alltid redo!

tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 45 min. Total förberedelsetid: 1 timme. Min make arbetar i detaljhandeln och på helgerna tar han ibland stora mängder fisk som inte skulle...

Pangasiusfiléer från ugnen
April 2024

Pangasiusfiléer från ugnen

tidBeredningstid: 5 min. Matlagning eller bakningstid: 20 min. Total förberedelsetid: 25 min. Pangasiusfiléer från ugnen - lätt att förbereda och läckra! beredning Lägg 4 stycken pangasiusfiléer...

Gratinerade kammusslor i skalet
April 2024

Gratinerade kammusslor i skalet

Ingredienser (som förrätt per person 1 mussla, som huvudrätt per person 3 musslor): Från september till februari får du utmärkta färska kammusslor, annars är de frysta i god handel. Kammusslor med...

Fisk tillagad för länge? Här är ett tips för att rädda måltiden
April 2024

Fisk tillagad för länge? Här är ett tips för att rädda måltiden

Om fisken har kokats för länge och sedan sönderfaller, kan du fortfarande trylla fram underbara rätter från den. Här är ett recept: fisk klimpar ingredienser: 400 g fiskrester 40 g margarin (Mr....

Fiskgryta med örter
April 2024

Fiskgryta med örter

ingredienser: 500 g fiskfilé citronsaft 30 g smör 2 lökar 150 g smörost 1 burk majs 1 gäng persilja 1 vitlöksklyftan 1 tsk "Herbs of Provence" 1 tsk paprika (ädelsöt) Salt, peppar knoppar av smör...

Lax med skandinavisk krabbsås
April 2024

Lax med skandinavisk krabbsås

ingredienser 1 paket med fryst lax 1 påse skandinavisk krabbsoppa 1 kopp grädde 1 nypa torkad dill Peppar, salt citron beredning Tina lax, tvätta och smaka med peppar, salt och lägg i en ugnsform...

Musselskött i currykräm
April 2024

Musselskött i currykräm

tidTotal förberedelsetid: 30 min. Passar bra under "R" -månaderna. För 4 personer: 500 g musslor kött (djupfryst) 2 små lökar 1 vitlöksklyftan (kanske mer) 1 laurblad 200 ml grädde 1-2 msk...

Musslor i tomatsås
April 2024

Musslor i tomatsås

För två personer: 2 kg musslor olivolja 1 paket greener (TK eller färskt) 1 lök Vitlök efter smak 1 glas vitt vin eller rosé 1 tenn pizzatomat (800 g) Peppar, så färsk som möjligt från bruket salt...

Förbereda fisk (alla vita fiskarter, karp, tänka etc.)
April 2024

Förbereda fisk (alla vita fiskarter, karp, tänka etc.)

Förbered fisken enligt 3 S-systemet (rengör, surgör, salt), mariner sedan med lök, laurblad och krydda kryddor (lagerblad och krydda tidigare mala i en gammal hammarkvarn) i cirka 8-12 timmar. ...