Fast och billig morotgryta
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
ingredienser
- 4 medelstora potatisar (skär i bitar)
- 10 tvättade färska morötter (skiva)
- 2 lökar
- (skär i kuber)
- 1 paket med tärnad skinka
- 1 litet paket korv (skivad)
- 1 1/2 L vatten
- Omedelbar buljong kyckling och nötkött (eller bara en av dem, men sedan bättre nötkött)
- 1 tsk socker
- 1-2 msk frysta persilja
- 1 tesked oregano
- 1 tsk marjoram
- salt
beredning
Sätt potatisen, morötter och lökar i lite olja, deglazera sedan med vatten. Tillsätt buljong, socker och salt efter smak och låt sjuda. Stek baconet i en stekpanna och lägg till grytan.
Om det är jämnt (cirka 1/4 av en timme), arbeta med en mixer eller potatismaskare för att binda något.
Tillsätt marjoram, oregano och persilja. Stek korvar i baconfett och tillsätt.
