Fluffiga äggröra
Egentligen är det ganska lätt att förbereda fluffiga äggröra om du följer detta tips:
Är faktiskt en grundläggande, hur man förbereder äggröra. Jag tänkte i decennier och åt äggröra - bissi torr, bissi bränd, bissi ... tja - alltid modig till frukost. Samtidigt som jag gjorde det, flyttade jag nästan handleden när jag klamrade fast, så ivrigt - skummande - jag slickade den för att ha ett gott äggröra. Ha, det var misstaget.
Tricket är enkelt:
De äggröra serveras med en gaffel, - ingen träsked, ingen träsked - inte skummat med skum; bara blanda äggulor och äggviter. Tillsätt smör i pannan, tillsätt ägget, krydda, tillsätt kort och rör sedan om. Om det äggröra ägget redan är fast på en punkt, men fortfarande flyter någon annanstans, svänger du hela chill bissi ihop. Snart är allt - väl gulaktigt - stekt. Sedan staplas ägget i mitten av pannan och dras från kaminen, på vilket det fortfarande kan passera en ledig minut.
