Eftersom beredningen av sushi kräver mycket tid, gör jag alltid cirka 10 rullar mer än jag behöver. För när alla ingredienser och riset är klara är det ganska snabbt. Så gör tillräckligt med rullar...
Vet du det också? Eftersom du köper billiga grönsaker på hösten (potatis, purjolök, morötter osv.) Och inte kan konsumera allt på en gång (åtminstone inte jag, vi är bara två). Här är mitt tips:...
Söt grädde, gräddfil, gräddfil, köpte för mycket eller lägg bara i frysen som tillförsel. När du tillverkar såser, men också med grönsaker eller desserter, tar du bort grädden, gräddfil, etc. ur...
Preliminär kommentar: Detta är ett beprövat tips i många år, så kom inte med "Kan inte"! Istället för de dyra "riktiga" påsarna kan du säkert ta sandwich-påsen från rullen. Jag ser till exempel...
Vet du det också? På morgonen, cornflakes med mjölk, pannkakor till lunch och på eftermiddagen vill barnen dricka varm kakao efter pulka? Och till och med du gillar inte att dricka kaffesvart. Ofta...
Som arbetande mamma lagar jag alltid Bolognese i stora mängder och fryser dem i fryspåsar så platt som möjligt. Fördelar: Tiner väldigt snabbt - eller i mikrovågsugn för att tina upp och du har...
Nu när grönsakerna långsamt blir billigare lagar jag grönsaksbeståndet igen som bas för såser och soppor. Jag kan inte ge exakta detaljer. Jag tar alltid min stora 5 liters kruka och fyller i där...
Jag fick nyligen tipset själv, som jag nu tränar själv och tycker är bra. Och det är: om du Frys kött, packa in det först i en hushållsfolie (kan mycket väl vara en billig) och lägg den sedan i...
Ibland gillar jag att laga kokta rätter, eller så behöver du dem för att ge vissa rätter rätt pep, chilipeppar. På veckomarknader eller i vissa stormarknader finns de tillgängliga individuellt, jag...
Jag använder inte plastskålar eller Tupperware längre för frysning. Jag tar bara plastpåsarna med blixtlås (det finns också dubbel blixtlås för vätska). Som ett exempel: köttfärssås, ragout,...
