Eftersom jag är ett stort fan av stekt potatis, frågade jag flera restaurangkockar och kom till följande slutsats: Stekt potatis blir brun och krispig om pannan är minst en halv centimeter full olja...
För många år sedan valdes det mest läckra stekt potatisreceptet i ett TV-program. Min familj har sedan denna favorit: Du behöver: 2 kg potatis 300 g mjöl, 2 ägg, lite mineralvatten - det gör det...
Stekte potatis är läckra ?! Men på något sätt skulle hon smaka annorlunda? Då gör hon det så här: Koka och skala de kokta potatisarna. Stek fett (flytande stekkräm) i den belagda pannan, skär de...