Stek lök och frys på lager

? Bekvämmat? är inte längre ett tabu i stjärnmärkta restauranger idag. Varför inte använda denna bekvämlighet hemma? Till exempel med lök som passar bra med många rätter, inklusive vegetariska.

Om du inte har något bättre att göra kan du ta ett kilo lök eller mer, skala dem, skära dem i inte för små bitar och bränna dem försiktigt i det fett du väljer, med peppar och salt. Pellningen underlättas mycket om du vattnar lökarna innan. Inte för många i taget, med riktigt stora mängder bäst i portioner, bekvämt i två kokkärl samtidigt.

Frys i plattbelagda påsar, då är det lättare att ta bort ännu mindre delar.

Jämför inte med stekt lök från påsen, det är något helt annat.