Bra hälsosam bruschetta med vitlök, lök och tomater
tid
Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Tomater, vitlök och lök smakar läckra, men är tyvärr svåra för vissa att smälta. Det här tipset visar hur man skapar hälsosam bruschetta mycket snabbt: tomaterna är skinnade, blankt vitlök och lök.
ingredienser
- 6 skivor rostat bröd
- 3 tomater
- 1 vitlöksklyftan
- 1 lök
- 1-2 vårlök eller andra färska gröna örter
- Salt, örter, peppar
- olivolja
- kanske citronsaft
- varmt vatten från vattenkokaren
beredning
- Tvätta tomaterna och skär skålen på tvärsidan som om du vill fjädra den.
- Hacka vitlök och lök i små bitar och lägg i en kopp, där du också kan lägga till en tomat.
- Fyll koppen med kokande vatten så att tomaten bara täcks.
- Fiska först tomaten, behandla den andra och tredje tomaten till ett dopp, sedan kan du enkelt dra bort huden.
- Tärna tomaterna.
- Tappa vitlök och lökvatten genom en sil.
- Blanda tomat-, vitlöks- och lökbitarna, krydda med olivolja, örter och kryddor.
- Rostat bröd rostat bröd och skär i trianglar.
- Den tomat-vitlök-lök blandningen du gör den precis innan servering på den, då brödet förblir krispigt.
Så du kan njuta av lök och vitlök, utan att spendera timmar med den irriterande löken smak i munnen eller klämma vitlök i magen. Du kommer också att skonas för den svårsmältande tomathuden. Bruschetta är alltid med oss som en aptitretare till grillar.
