Mormors äpplefritters
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
ingredienser
- 125 g mjöl
- 100 ml mjölk
- 1 kg äpplen
- 1 nypa salt
- 2,5 msk socker
- 2,5 msk kanelsocker
- 2 msk förkortning
- 2 ägg
beredning
- Skala äpplen, eller som gillar att skala (många vitaminer), stick ut kärnan, skär i 1 cm tjocka skivor, strö över socker.
- Från de resterande ingredienserna, en tjock pannkakebatteri, lägg äppleskivorna i degen, ta bort, baka i hett fett ljusbrunt, tappa av, strö över socker och kanel.