Mormors äpplefritters

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.

ingredienser

  • 125 g mjöl
  • 100 ml mjölk
  • 1 kg äpplen
  • 1 nypa salt
  • 2,5 msk socker
  • 2,5 msk kanelsocker
  • 2 msk förkortning
  • 2 ägg

beredning

  1. Skala äpplen, eller som gillar att skala (många vitaminer), stick ut kärnan, skär i 1 cm tjocka skivor, strö över socker.
  2. Från de resterande ingredienserna, en tjock pannkakebatteri, lägg äppleskivorna i degen, ta bort, baka i hett fett ljusbrunt, tappa av, strö över socker och kanel.

Eva Madsen - Mormors kolonihavehus | Mars 2024