grillade grönsaker
Vill du inte laga mat? Känns inte som kött? Ingen önskan om sidorätter? Men Yepern på färska, aromatiska grönsaker? Vädret spelar inte? Då sprang fortfarande till ... inga grönsaker.
Jag antar att du äger en stekpanna. Det tar inte så mycket mer. Men. Ugnen med grillfunktion.
Vad tog jag för en enda person? Inte mycket.
- 1 röd paprika
- 1 tomat
- 1 inlägg gurka
- 1 lök
Det är det. Är det det? Nej, inte riktigt.
- Några teskedar livlig olja
- Lite salt
- Lite peppar
Allt rent. Inget annat. Variationer är välkomna, vare sig det är med zuccchini, blomkål, finhackad annan kål, åh, gör dina grönsaker som du vill. Även med kryddorna kan du variera. Ganska smakfullt.
Och här går vi:
Tvätta dina grönsaker. Skär den i bitar av små bitar, så inte så små. Ögat äter. Och ögat har mer smak än din tunga (min också, förresten ...).
Lägg grönsakerna i din lätt smurade stekpanna. Strö lite olivolja över den. Nu salt och peppar över det. Det är det.
Nu kommer grönsakerna i ugnen. 200 grader, grillfunktion. 30 minuter. När lök, paprika, tomater och gurkor blir bruna på kanten tillagas grönsakerna.
Det finns inget behov av kött, inga potatisar (om de inte redan finns i rostaren), inga nudlar.
Rena grönsaker ... och så välsmakande att du gillar att äta en andra portion av det.
Naturligtvis kan du också göra den här grönsaken som en sidamat, men det är inte nödvändigt. Du kan också garnera med örter eller grilla med annan olja. Jag förväntar mig dina fantasifullt förslag.
Låt dig smaka på det!
