Skinka- och ostskivor med färgglad potatismos
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Med denna maträtt fick jag också ett barn vid matbordet som alltid sa "Jag gillar inte grönsaker". Men vi har ett avtal om jag tar hand om dem. Det är bara försökt och kan sedan tikas. Detta fungerar bra med de två.
Ingredienser för 4 ätare
puré:
- cirka 600 g potatis
- 1 g morot
- cirka 150 g ärtor TK
- cirka 100 ml varm mjölk
- 1 msk smör eller margarin
- lite muskot
avsnitt:
- 8 skivor kokt skinka
- 4 skivor goudaost
- 1/2 gäng persilja
- 2 ägg
- mjöl
- brödsmulor
beredning
- Skala potatis och koka som kokta potatis.
- Skala moroten och skär i små kuber, koka dem i en separat kruka i 5 minuter, tillsätt sedan ärtorna och avsluta båda.
- När potatisen är kokta med mjölken och smöret i en puré, tillsätt lite muskotkaka till den och tillsätt de kokta grönsakerna, varma och gör skäret.
- Skär skinka och ost i skivor av samma storlek, finhacka persiljan och placera hälften på skivorna med skinka. Lägg sedan en skiva ost mellan två bitar av skinka. Bröd sedan dessa fyra stycken och stek över medelhög värme.
- Strö återstående persilja över de fyra tallrikarna.
Servera omedelbart!
Vid rensningen var alla plattorna tomma. Och rascal sa, "detta är vad grönsaker smakar."
