Hokkaido gryta
För denna Hokkaido-gryta behöver du följande ingredienser:
- 1 hokkaido pumpa
- cirka 5 stora morötter
- 10 potatis
- 1 stor lök eller 1 purjolök
- 0,2 l grädde eller creme fraiche
- kryddor
beredning
- Skala morötter och skär i skivor, koka med 1 vegetabilisk bouillonkub, 2 grytta grytor och 1,5 liter vatten i 5 minuter.
- Skala potatisen och skär i små bitar och koka i cirka 12 minuter separat i saltat vatten. Lägg lök eller purjolök till morötter.
- Halvera Hokkaido, skär i skivor ca 2 - 3 cm tjocka, corer med en skarp kniv, ta bort skalet med en potatisskalare (men behöver inte) och koka med morötter och potatis och persilja, basilika, chili , Provence örter, peppar, rosmarin, marjoram, ingefära och vitlök.
- Hokkaido är fixerat måttligt fixerat. Låt det sjuda i cirka 10 minuter, tillsätt grädden eller creme fraiche och låt det smaka.
Vi gillar att äta korv eller krakow, men kan också vara nötkött, fläsk eller fågel.
