Hemmagjorda potatis klimpar "rullar" / förbereder redan på morgonen
Jag gör alltid mina potatiskakor. Men när julen kommer, och du måste göra några klimpar, har jag fått ett bra tips från en äldre dam.
Hon förbereder klimpdeg på morgonen. Sedan tar hon en platt platta och lägger en fuktig handduk på den. Sedan rullas dumplingarna och placeras på handduken. Handduk över och slå den i kylen. Vid lunchtid behöver du inte vända de färdiga klimparna längre, men du kan hälla dem direkt i det kokande vattnet.
