Söt söt vitt vin

Läs inte vinkännare nu. Jag fick en flaska vitt vin hos företaget av en säljare, inget särskilt. I månader var det i kylen eftersom jag inte dricker vitt vin.

Igår kom jag på idén att helt enkelt blanda vinet med druvsaft och lo och se - det smakade riktigt bra!

Åskådare: @Aquatouch: Maja har inte rört, men gjort ett slags slag på vitt vinbasis. Slapping skulle vara "bedrägligt bedrägeri".

När jag fångar en "Surius", dricker jag inte den "med förakt för döden" som några "vinkännare" som bara accepterar "torra" viner. Jag föredrar alltid den semi-torra versionen av vitt och rött vin, för att inte förväxlas med "härlig". Också så kallade Cuvees (blandning av olika lager) har mig rätt, om så är en behaglig smak uppnås.

Riktiga söta "dessertviner" är kända (?) Också tillverkade av druvsaft. Den gör utan jäsning och använder helt enkelt ren alkohol, vanligtvis alkohol. Smaker bra, men är smältbart endast i små mängder - "för de Leckrigkeit", som vi säger. Naturligtvis kan den "sanna vinkännaren" inte göra något med det.

Dagens Vintips - 31 aug. 2018 - Brochet 2015 | Mars 2024