Idéer för frysning

Vi är nu "bara" för två, men avkommorna kommer regelbundet med och tar med nöjesmåltider (på bilden den älskade Hühnerfrikassee).

Eftersom Tupperware-burkar och andra plastbehållare inte hittar tillbaka, har jag fått vanan att frysa rester i glas. Dessa kan då inte fyllas till toppen, eftersom de sedan spricker. En-pottrester finns i gurkaglas, som då är en stor del. Möjligheten att frysa fryspåsar i burkar gjorde jag inte, för jag vill spara påsarna.

Jag delar också smöret i två delar och fryser hälften i förpackningen.

Jag delar jästkuberna i tre delar och fryser dem i en fällbar låda, jästen vaknar sedan upp i lite ljummet vatten eller mjölk med lite socker och når sedan upp till 500 g mjöl.

Grädde och rött vinrester frös jag innan i kylskåpsägghållaren innan och fyller dessa delar i en plastburk och kan sedan ta bort den, som jag behöver det.

Tips & Idéer: Snabbtining av frysta räkor med skal | Mars 2024