Intressanta spett av köttbullar och rosenkål
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Nyligen behövde jag några idéer för en mysig kväll med vänner och förberedde dessa spett: Bryssel groddar-hamburgare spett med datum och katrinplommon insvept i svart skogskinka.
ingredienser
- 8-10 så länge som möjligt groddar av rosenkålar
- Köttbullar - råa och kryddade från färsk- / kylbänken
- torkade plommon
- Datteln
- Frukostbacon eller här: Black Forest skinke
- lite stekfett efter eget val
För doppet (valfritt: cocktail- eller shashlik-sås fungerar också bra):
- senap
- 1 vitlöksklyftan
- 1 Msp. Chilipulver
- 1 Msp. Dragon
beredning
- Brysselkålarna rengörs och nästan kokas.
- Lacka in antingen pitted datum eller katrinplommon med rå skinka eller bacon för varje spett.
- Förformade eller hembakade köttbullar i samma storlek, liksom rosenkålar, växlas omväxlande.
- Brun spettarna i pannan från alla sidor.
Fruktens sötma harmoniserar väl med de andra smakliga ingredienserna.
För doppet blandade jag senap med pressad vitlök, chili och lite dragon.
En vintersallad med cikoria och majssallad, garnerad med valnötter, om du gillar spettarna? Solo? vill äta, så inte i samband med en buffé.
