Det är enkelt att lagra - spara pengar och tid
Stormarknader är öppna dygnet runt, det finns frukt och frukt året runt, kostar det inte någonting? Är lagring ett ämne i förrgår, när det fortfarande var viktigt? Med andra ord, tänk om arbetsdagen var extra lång och önskan att shoppa då är på sin lägsta punkt? Ett överraskningsbesök tillkännager på söndagar? Den billiga stormarknaden nås bara med bil? De som har tankeväckande lager i huset förblir flexibla.
Tidsförbrukning minus, kontosaldo plus.
Lager möjliggör inte bara mer eller mindre snabbmatmagi utan att behöva lämna huset, de kan också spara pengar. Du kan använda specialerbjudanden, köpa billigare bulkpaket eller dra nytta av säsongens låga priser. Matrester kan frysas och returneras som en snabb måltid. Många rätter är utmärkta för att förbereda lika stora mängder och sedan gå i portioner i frysen. Men eftersom i dag bara ett fåtal har ett stort lantbruk med skafferi, källare och hyror för potatis, är den moderna lagringen begränsad till ett "måste ha", som är anpassade till förhållandena i dagens livssituationer: köksskåp, kylskåp, frys.
Vad varar så länge
Av livsmedel som håller länge kan du logiskt lagra mer. Nudlar är praktiskt taget inte trasiga, så när det super specialerbjudande kommer: åtkomst. Med andra torra livsmedel som mjöl eller ris finns det risk för skadedjursanfall, så du måste lagra bestånden väl tätade. Här upplevs goda upplevelser med förvaringskrukor som tätar luft och skadedjur.
Lageret är individuellt
Bli inte arg: Följande beställningsrekommendation är en subjektiv, baserad på personlig erfarenhet och tar inte hänsyn till allergier, matintoleranser eller dieter som veganism. Det skulle gå utöver räckvidden. Men eftersom det finns en mängd olika ersättningsprodukter idag, kommer individer att veta bäst vad de är och vad de inte är. På samma sätt kan följande lagerlista kompletteras eller ändras i enlighet med preferenser.
Vad ska vara i köksskåpet?
Torkt, mörkt och tyvärr inte svalt, köksskåpet är den främsta behållaren. Han borde innehålla:
- grundernaPasta, ris, mjöl, socker, konserverade eller flaskade tomater, eventuellt konserverade grönsaker (t.ex. majs eller ärtor).
- Grönsaksavdelningen: Lök, vitlök? inte för mycket, så att löken inte rinner ut och vitlöken inte torkar ut.
- Aromavdelningen: Vinäger, olja, senap, färdig buljong (helst ekologisk utan glutamat), salt, peppar, kryddor efter smak (paprika, chili, oregano, muskot ska inte saknas).
- Bakningsavdelningen: Torr jäst, bakpulver
- Trevligt att ha: Pesto, torkade baljväxter, till exempel små linser, potatis (förvaras i köksvärmen men inte längre än 3-4 veckor)
Vad ska alltid vara i kylen
- grunderna: Mjölk (kan också vara mjölk med låg fetthalt, som kan förvaras oöppnad i köksskåpet), ägg, smör. H-grädde (eftersom färsk grädde är för sur och därför alltid kan köpas färsk).
- Trevligt att ha: Bacon (som bit eller i kuber), ost (till exempel parmesan eller annan bit hård ost - redan riven ost håller inte så länge på grund av den större ytan!), Klarat smör, morötter, persilja
Frysaren
Frysningen är perfekt för mycket individuell lagring. Oavsett om man alltid har lite fiskfilé på lager, fryser rester från middagen, lagar i lager eller sätter på färdigmat? den enda begränsningen är storleken på brickan.
Vem som ännu inte har upplevt glädjen i lagret matlagning, det ska sägas att det inte är mycket mer ansträngning att laga en chili, en Bolognese eller hjärta soppor i dubbel eller trippel mängd. Ett litet tips: frysa resterna i delar i dubbla (säkert säkra!) Frysväskor. Du kan tina dem senare i varmt vatten ganska snabbt och göra dem varma samtidigt!
