Jelly upplöses lätt från formen
Jelly tillverkad av fruktjuice, vingelé eller det gamla goda gelén har ibland en tendens att hålla sig fast i mögeln. Bara olja, då kommer det att glida.
Vi är nöjda när vingelén eller gelén är framgångsrik och vill störta den.
Detta är ibland inte så lätt eftersom gelén tenderar att spänna.
En metod skulle vara att lägga formen i varmt vatten. Men det kan hända att för mycket gelé blir flytande.
Det fungerar helt enkelt så här:
Bara några droppar olja - så lite som möjligt - på en pappershandduk och gnid därmed formen inuti. Fyll sedan in gelén och låt den stelna i kylen.
Kör längs kanten med en vass, spetsig kniv mellan form och gelé - så kan du enkelt kasta efterrätten på en tallrik.
